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Receta: Risotto alla Milanese

Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de arroz (ARBORIO) 80 gramos de mantequilla 20 gramos de queso parmesan rallado 5 gramos de azafrán 50 gramos de cebolla rallada 1 vaso de vino blanco 4 tazas de caldo de pollo/rès 1) Dorar la cebolla rallada con 20 gramos de mantequilla, a continuación dorar el arroz 2) […]

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