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El asado argentino

Hola amigos, el asado ARGENTINO es una de las comidas típicas de ARGENTINA, además de las empanadas criollas. Se compone de asado de costilla, achuras chorizos criollos, chinchulines, tripa gorda, mollejas, morcilla etc. Se prepara a las brassas y acompañado de un buen vino tinto RIOJANO. También en la parrilla se ponen pimientos rojos, verdes, […]

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Receta: Risotto alla Milanese

Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de arroz (ARBORIO) 80 gramos de mantequilla 20 gramos de queso parmesan rallado 5 gramos de azafrán 50 gramos de cebolla rallada 1 vaso de vino blanco 4 tazas de caldo de pollo/rès 1) Dorar la cebolla rallada con 20 gramos de mantequilla, a continuación dorar el arroz 2) […]

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